Tanti auguri a te!

Se il nostro amico a quattro zampe sta per compiere gli anni, perché non preparargli con le nostre mani una gustosa torta di compleanno? Ecco la ricetta, potremo mangiarla insieme. Ci vogliono 50 g di farina tipo 00, 20 g di biscotti secchi, 20 g di zucchero di canna, 20 g di margarina, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 50 g di latte parzialmente scremato. Si mette quindi ad ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un’ora, per poi amalgamarlo con lo zucchero. Aggiungere la farina, il lievito e lavorare con un mestolo fino ad ottenere un composto omogeneo. Tritare nel frullatore i biscotti e unirli al preparato insieme al latte, al tuorlo d’uovo e all’albume montato a neve. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, versarli in una tortiera unta e infarinata. Cuocere in forno per circa 15 minuti a 180 °C. E tanti auguri Fido!