Il Gusto Del Castellare

Animali Ammessi

• Cani taglia Piccola
• Cani taglia Media
• Cani taglia Grande
• Gatti
• Altri Animali

Servizi Offerti

• Accesso Disabili
• Aria Condizionata
• Accetta Carte di Credito
• WiFi/Internet Point
• Parcheggio Privato
• Giardino
• Spazio Giochi Bimbo
• Tv
• Menu Vegetariano
• Menu Celiaci

Descrizione

Un ambiente elegante e raffinato, una meravigliosa terrazza tra le verdi colline toscane per una cena a lume di candela, una cena di lavoro o semplicemente una cena tra amici. Possibilità di prenotare la mezza pensione (cena e colazione) al ristorante "Il Gusto del Castellare".

NOVITA’ 2023

Da quest’anno vi sorprenderemo con una stuzzicante novità: un bar aperto da mattina a sera, dove gustare una colazione fuori orario dolce e salata con torte fatte in casa, un gustoso e salutare light lunch con piatti leggeri e genuini o una intrigante merenda.  In serata si trasformerà in un mixology cocktail bar con un’ampia carta di drink e liquori prodotti in casa dal nostro estroso barman, da sorseggiare in compagnia, prima di assaporare una deliziosa cena al nostro ristorante “Il Gusto del Castellare”. Serate a tema e musica dal vivo renderanno indimenticabile la vostra vacanza!

Una giovane brigata vi accoglierà al Ristorante del Castellare di Tonda ” il Gusto del Castellare”, con piatti tipici toscani completamente rinnovati e con una nuova filosofia. Vi farà conoscere l’innovativa tecnica della cottura a bassa temperatura che, lasciando inalterati i sapori tipici della nostra cucina, saprà presentarvi un menù accattivante dai forti caratteri Toscani e Mediterranei.

Lo Chef è molto attento alle materie prime del nostro territorio e seleziona per voi piccoli produttori a km 0 con prodotti biodinamici, biologici e di prima scelta. Il menù è accompagnato da una carta dei vini tutta nuova dove abbiamo dato risalto, oltre ai classici del Castellare, ai produttori della nostra zona inserendo anche ottime etichette biologiche.

Nei Dintorni

La posizione favorevole della nostra tenuta permette di raggiungere facilmente, con i propri mezzi, tutte le località di interesse storico-culturale. 

San Gimignano (20 Km) - Pittoresca cittadina dall’intatto aspetto medievale. E’ caratterizzata dalla numerosi torri, dai suoi monumenti e dai suoi tesori d’arte che la rendono una delle mete turistiche più suggestive della Toscana.

Cellole (15 Km) - A poca distanza da San Giminiano, sorge presso il borgo fortificato di Collemuccioli, l’antica chiesa romanica di Pieve di Santa Maria Assunta. Interessanti, nei dintorni del borgo, le numerose tombe etrusche.

Volterra (20 Km) - Città ricca di storia e sede di importanti lavorazioni di alabastro, è arroccata su un alto colle dominante la Valdelsa e la Val di Cecina fino al mare. Vanta monumenti notevoli e numerose collezioni archeologiche e d’arte.

Certaldo (10 Km) - Patria di Giovanni Boccaccio, centro agricolo ed industriale della Valdelsa, ospita molti edifici di interesse storico artistico. Da visitare il caratteristico borgo medievale con la casa del Boccaccio ed il palazzo Pretorio.

Castelfiorentino (10 Km) - Vanta una storia antica di cui si possono ancora trovare i resti passeggiando per le vie della città. Molti i siti religiosi da visitare.

Montaione (2 Km) - Piccola cittadina ricca di storia e leggenda, si avvale di numerosi luoghi di interesse storico artistico, quali il palazzo Pretorio, la chiesa di San Regolo, la cisterna romana, solo per citarne alcuni.

San Miniato (20 Km) - Il centro storico sorge in posizione strategica su un triplo poggio dominante la piana dell’Arno. Nel Medioevo fu sede dei Vicari Imperiali. Tra la visita ad una chiesa e la visione di un palazzo d’epoca, non scordate di esplorare il sito archeologico di San Genesio.

Fucecchio (25 Km) - Notevole il centro storico con il Castello, la rocca ed il complesso religioso, vasto il territorio della sua campagna, caratterizzata dalle colline di Montellori e, soprattutto, dalle Cerbaie e dal Padule. Da visitare l’Abbazia di San Salvatore e la Collegiata di San Giovanni Battista.

Montespertoli (25 Km) - Antica cittadina a pochi chilometri da Firenze, offre numerosi monumenti e luoghi di interesse da visitare, architetture religiose, militari e naturali. Assolutamente da non perdere, in località Baccanano, la Sorgente dell’Acqua Bolle. 

Cerreto Guidi (30 Km) - Ridente comune della provincia fiorentina, si estende su un territorio prevalentemente agricolo, ancora ricco delle tradizionali coltivazioni di vite e dell’olivo. Da visitare la Villa Medicea, il Parrocchiale di San Leonardo con il Battistero Robbiano ed il Santuario di San Liberata.

Empoli (25 Km) - Bella e solare cittadina, offre molteplici siti ameni. Si consiglia di visitare la Collegiata di Sant’Andrea, il Museo della Collegiata, la Chiesa di Santo Stefano e, in frazione Santa Maria a Ripa, l’omonima chiesa.

Monterappoli - Frazione del comune di Empoli, è ricca di posti curiosi come, ad esempio, la Pieve Romanica di San Giovanni o la chiesa di San Michele, in località Pontorme.

Vinci (30 Km) - Città di grande interesse storico, con notevoli architetture religiose, civili e militari. Da visitare il Museo Vinciano, la Casa natale di Leonardo, ad Anchiano, la Pieve di San Giovanni Battista, in località Sant’Ansano.

Montelupo (35 Km) - E’ celebre per la produzione di ceramiche e vetro. Consigliamo di visitare la Prioria di San Lorenzo e la Villa Medicea dell’Ambrogiana.

Capraia e Limite ( 35 Km) - Piccolo comune formato dall’unione di due centri abitati ben distinti, sia storicamente che come conformazione urbanistico-territoriale. Vi suggeriamo una visita al Castello di Capraia Fiorentina e alla chiesa di Santo Stefano.

Nei Dintorni con Animali

La nostra struttura è lieta di ospitare animali domestici, per farvi vivere tutto l’incanto del territorio insieme ai vostri fedeli compagni. Tutto questo senza dover sostenere nessuna spesa aggiuntiva e trascorrere le vostre vacanze con il cane in tutta tranquillità. A Castellare troverete tantissimo spazio verde dove poter giocare e fare lunghe passeggiate con i vostri amici a quattro zampe. Inoltre, per concedere agli animali un momento di ristoro durante il caldo dei mesi estivi, disporrete di un lago accessibile liberamente. Gli animali avranno possibilità di accedere in qualsiasi zona del resort ad esclusione della Spa. Tuttavia, per garantire una serena convivenza con gli altri ospiti, si richiede sempre l’uso del guinzaglio quando si è fuori dal proprio appartamento. Per qualsiasi necessità, a pochi chilometri di distanza dalla struttura, è possibile consultare un medico veterinario per non avere brutte sorprese nelle vostre vacanze con l’amico.