Mamma Farina

Animali Ammessi

• Cani taglia Piccola
• Cani taglia Media
• Cani taglia Grande
• Gatti
• Altri Animali

Servizi Offerti

• Accesso Disabili
• Aria Condizionata
• Accetta Carte di Credito
• Menu Vegetariano

Descrizione

"Cuore Mediterraneo", slogan del Mamma Farina, riassume perfettamente le caratteristiche della cucina del ristorante.Nel menu: specialità della casa è sicuramente la pizza, proposta in molteplici varianti e sempre con ingredienti selezionati e, soprattutto, senza lievito. Da provare, però, anche i primi piatti a base di pasta fresca fatta in casa, tra cui i ravioloni di magro e ricotta di bufala con asparagi, pomodorini di Pachino e olive taggiasche. Tra i secondi, sia a base di carne che di pesce, si consiglia il tonno rosso, preparato secondo le seguenti ricette: tagliata in crosta di semi di sesamo con finissima di finocchi e pompelmo rosa o in crosta di pane carasau su insalatina alla moda catalana. Imperdibili i burger della casa, tra cui ricordiamo il Classic Burger, preparato con 220 grammi di carne di Black Angus, cheddar, bacon, pomodoro, insalata e cuore di cetriolo in agrodolce, e il Red Tuna, con tonno rosso leggermente scottato, servito con salsa di soia e pomodoro fresco. Le proposte del Mamma Farina comprendono, infine, taglieri di affettati selezionati DOP e formaggi serviti con gnocco fritto, e piatti freddi con protagoniste la stracciatella, la burrata e la mozzarella di Bufala DOP, tutte provenienti da produttori certificati. Non mancano proposte vegetariane e vegane, tra cui il Veggie Seitan Burger e i mini burgers di ceci. Per i più piccoli, c'è un menu preparato ad hoc, con tanto di gadget.