Il Chiosco Di Bacco

Animali Ammessi

• Cani taglia Piccola
• Cani taglia Media
• Gatti
• Altri Animali

Servizi Offerti

• Accesso Disabili
• Aria Condizionata
• Accetta Carte di Credito
• WiFi/Internet Point
• Parcheggio Privato
• Giardino
• Spazio Giochi Bimbo
• Menu Vegetariano
• Menu Celiaci

Descrizione

Quella del ristorante Chiosco di Bacco di Torriana è la storia di una famiglia, di un vigneto e di due ragazzi, Daniela e Roberto, che a distanza di quasi 20 anni sono ancora nel sogno di un amore e di una passione intrecciati sotto floride edere e pampini. E come ogni storia che si rispetti, tutto comincia lontano lontano. Una nonna, i genitori che lavorano, ed una bambina che trascorre il suo tempo nel tempo di sua nonna, un tempo di paste tirate a mano e di sughi ricchi e lenti, lenti lenti a cuocersi.Le tradizioni si ereditano così, a volte inconsapevolmente, mettono radici che neppure te ne accorgi, poi diventi quasi grande e al momento di decidere cosa fare e dove andare, quelle radici si sono fatte robuste e prepotenti certezze solide nella confusione che si ha circa il futuro a quell'età. Gli studi magistrali fanno comunque comodo, così come gli interessi per la scrittura e la lettura. "La cucina è una cosa seria"... Daniela lo ripete in diverse occasioni durante il nostro incontro; accetta di impegnarsi nell'attività intrapresa dal padre, trasformare il vigneto in un chiosco di piadine e, a sua volta, trasfomare il chiosco di piadine ìn un sacrario del buon cibo e del buon bere. In mezzo ci sono i corsi di cucina, l'informazione e la formazione, che passa attraverso il viaggio.

Nei Dintorni

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